Топ вегетариански кухни, които да опитате, когато посетите Истанбул
Турция е била повлияна от няколко различни култури в хода на историята. Тези влияния могат да се видят в много исторически места, паметници и културен начин на живот на местните жители, живеещи в различни части на Турция.
Докато всичко това помага на туристите да разберат и научат дълбоката история на Турция, един по-малко известен аспект на културното влияние са многото традиционни кухни които могат да се насладят в Турция. Като се има предвид тясната връзка на Турция със Средиземно море, има погрешно схващане относно кухните на Турция, че те съдържат предимно невегетариански продукти. обаче много вегетариански ястия се приготвят в Турция на които хората, които предпочитат да ядат зеленчуци, могат да се насладят.
Най-добрите вегетариански ястия за опита в Истанбул, Турция
Туристите имат достъп до всички тези ястия в цяла Турция, но най-доброто място сред всички тях е най-големият град в Турция, който е Истанбул. И така, нека да разгледаме най-добрите вегетариански ястия при посещение в Истанбул:
Mercimek Çorbası от Last Ottoman Cafe & Restaurant
Ако обсъждаме традиционните вегетариански кухни на Турция, такива дискусии не могат да бъдат завършени, без да говорим за Mercimek Çorbası. Това е а традиционна супа че е приготвен чрез комбиниране на лук, домати и моркови заедно с червена леща с елегантна нотка на подправки като кимион и червен пипер превръщайки се в един от най-добрите вегетариански турски ястия in Истанбул.
За да добавите още повече към невероятния вкус на тази супа, тя също е поднесено с хрупкав хляб и лимони отстрани което прави едно наистина запомнящо се ястие, на което можете да се насладите по всяко време на деня. Препоръчваме Last Ottoman Cafe and Restaurant, който сервира това ястие като допълнителен артикул заедно с техните вкусни кебапчета.
Менемен от Ресто Хан
За туристите, които търсят перфектната закуска, преди да тръгнат на пътуването си из Турция, никое друго ястие не може да изпълни тази роля по-добре от Menemen. Менемен е просто ястие приготвени от яйца, домати, зелени чушки и лук с малко черен пипер и люспи от червен пипер, което го прави сред най-добрите вегетариански храни in Истанбул.
в Истанбул, обичайно е да видите това ястие да се сервира заедно с хляб, което го прави идеалната закуска за начало на деня. Можете да хапнете това ястие от всеки уличен щанд в Истанбул, но Resto Han е чудесен избор да опитате това невероятно ястие заедно с другите традиционни ястия, които се сервират в това заведение.
Lahmacun от Roof Mezze 360
Италия е най-известната страна, когато става въпрос за пици, тъй като това изключително популярно ястие произлиза от там, Турция има своя собствена версия на пица под формата на Lahmacun. Това ястие традиционно се прави в невегетарианска форма, но има варианти, които заменят месото със зеленчуци и билки което го прави една от най-добрите вегетариански храни в Истанбул.
тези вегетарианските версии използват зеленчуци като лук, домати, магданоз и чушки, смесени с някои билки върху същия тънък и хрупкав плосък хляб за основа като традиционния вариант на ястието. Докато можете да получите традиционната версия навсякъде в Турция, вегетарианската версия е по-трудна за намиране, поради което препоръчваме Roof Mezze 360.
Сарми от истанбулската анадолска кухня
Един от начините да подобрите изживяването си при хранене е да имате вкусно предястие, преди да пристигне основното ястие за вкусно изживяване. За щастие, Турция има вкусно предястие за своите посетители и това са сармите. Сармите са ястие от османската епоха, т.е направени чрез смесване на ориз, касис, кедрови ядки и гроздови листа заедно със смес от няколко подправки.
Сармите обикновено се сервират с кисело мляко за отлично вегетарианско ястие. Сармите са сред малкото популярни ястия в Турция, които могат да бъдат достъпни навсякъде. Предлагаме ви да се задълбочите във вкусовете му в Anatolian Cuisine, за да го изпитате наистина заедно с други вегетариански турски храни в Истанбул.
Künefe от Mivan Restaurant & Cafe
Десертите са един от най-важните аспекти на всяко трапезно изживяване, които определят крайните ни впечатления от изживяването. Когато става дума за а традиционен десерт за да се насладите, вашето основно ястие в Истанбул е Künefe, което можете да опитате в Mivan Restaurant & Cafe. Кюнефе е а десерт от сирене и захарен сироп, нанесен върху фило тесто с нотка натрошен шам фъстък на върха.
Комбинацията от всички тези съставки създава вкус, който е един от запомнящите се вкусове на всяка кухня, която можете да украсите на езика си в Турция, превръщайки Künefe в задължителна вегетарианска храна в Истанбул.
İmam Bayıldı от Istanbul Kebab Cafe & Restaurant
Сред най-добрите вегетариански ястия, които се сервират в Турция, е İmam Bayıldı. Това е ястие, което включва сервиране пълнени патладжани със смес от чесън, домати и няколко подправки, задушени в зехтин което създава едно наистина уникално изживяване при хранене. Вкусът на всички тези съставки е доста силен, поради което това ястие обикновено се сервира с хляб или ориз като балансьор на вкуса. Всичко това прави İmam Bayıldı едно от най-добрите вегетариански ястия в Турция, което се прави тук от Епохата на Османската империя.
Mücver от Sultan Palace Cafe Restaurant
Друго вкусно вегетарианско предястие, което обикновено се сервира в Турция, е Mücver. Mücver е a пържене, което се приготвя от настъргани тиквички, подправки и билки, приготвен по начин, който запазва външния слой хрупкав, докато има по-мека вътрешност, която се наслаждава най-добре с потапяне в кисело мляко с вкус на чесън.
Поради голямото количество, което получавате от тези пърленки в една поръчка, Mücver е предястие, което се наслаждава най-добре в група на хора, докато споделяте опита си с ястието един с друг.
Има много места, където можете да се насладите на Mücver в Турция, но ние препоръчваме кафе-ресторант Sultan Palace, за да се насладите на това предястие, преди да хапнете друга отлична традиционна турска кухня.
Çiğ Köfte от ресторант Atölye
Çiğ Köfte е ястие, което може да изненада някои от вас, които са добре запознати с турските традиционни ястия, но това е една от най-добрите вегетариански кухни в Турция.
Çiğ Köfte първоначално е било ястие без зеленчуци, тъй като името се превежда като „сурово кюфте“. обаче след като в Турция нараснаха опасенията относно безопасността на храните, не-зеленчуковата версия на това ястие започна да се сервира по-малко и заменен с вегетариански аналог.
Вегетарианското Çiğ Köfte се прави от предимно същите съставки като незеленчуковата версия, включително пшеница, доматено пюре, чесън и лук, с нотка на люспи от червен пипер, черен пипер и кимион, поднесено с маруля и лимони. Това ястие се среща най-често в градски райони като Истанбул, където ресторант Atölye е най-добрият вариант да опитате тази вкусна кухня.
Турция е страна с много богата история, която се свързва с няколко култури от миналото като гръцка, римска, османска, персийска и византийска, за да назовем само няколко.
Докато страната има няколко атракции за туристите, които да изследват, като древните руини на Хиераполис, Линийския път и няколко замъци и плажове, една от тези атракции, която често се пренебрегва, е вкусната традиционна кухня на Турция.
Турция е известна най-вече с това, че сервира не-зеленчукова кухня поради близкото си разстояние до средиземноморския бряг, но има и няколко вегетариански варианта в менюто. Така че, ако искате да отведете вкусовите си рецептори на пътешествие сред изисканите вкусове на традиционна турска вегетарианска кухня в Истанбул, започнете да кандидатствате за вашия Турска туристическа електронна виза рано и резервирайте всичките си резервации предварително.
Провери си допустимост за виза за Турция и кандидатствайте за e-Visa в Турция 72 часа преди полета си. Граждани на Бахамите, Австралийски граждани, Кипърски граждани намлява Мексикански граждани можете да кандидатствате онлайн за електронна турска виза.