Berühmte türkische Süßigkeiten und Leckereien

Die Türkei ist nicht nur für ihre reiche Kultur bekannt, sondern birgt auch einige der bestgehüteten Geheimnisse der Desserts, die wahre Gaumenfreuden sind. Im heiligen Monat Ramadan, wenn die neue Mondsichel am lavendelfarbenen Himmel erstrahlt, kommen Familien zusammen, um sich zu begrüßen, und der Geschmack von süßem Zucker wird noch süßer.

Das Ende des heiligen Monats wird in der Türkei auch als Zuckerfest bezeichnet, da Desserts und Süßigkeiten zur Begrüßung der Gäste zum Eid-Fest üblich sind. Die mediterrane Küche, bekannt für ihre Aromenvielfalt und ihre gesundheitsfördernde Wirkung, besteht hauptsächlich aus traditionellen Speisen des 19. Jahrhunderts. Man sagt, man könne den halben Nahen Osten durch seine Aromen entdecken. Eine Möglichkeit besteht darin, in einem mediterranen Restaurant außerhalb des Mittelmeerraums zu bestellen, während man sich mit exotischen Zutaten aus der Region vertraut machen und sie in ihrer ursprünglichen Form probieren kann.

Aber wissen Sie vorher, wie Sie ein elektronisches Visum für die Türkei beantragen?

E-Visum für die Türkei oder Online-Visum für die Türkei ist eine elektronische Reisegenehmigung oder Reiseerlaubnis für einen Aufenthalt in der Türkei für einen Zeitraum von bis zu 90 Tagen. Regierung der Türkei empfiehlt, dass internationale Besucher einen Antrag stellen müssen Türkei Visum Online mindestens drei Tage vor Ihrem Besuch in der Türkei. Ausländische Staatsbürger können einen Antrag stellen Visumantrag für die Türkei eine Sache von Minuten. Antragsverfahren für ein Türkei-Visum ist automatisiert, einfach und vollständig online.

Turkey Visa Online ermöglicht es Besuchern aus visumsberechtigten Ländern, ein Visum für die Türkei für geschäftliche Zwecke, Besprechungen, Tourismus, Familienbesuche oder medizinische Zwecke zu beantragen. Türkei Visum Online ist ab Ausstellungsdatum 180 Tage gültig. Dieses elektronische Visum oder eVisa Türkei ist für mehrere Einreisen in die Türkei gültig. Die Berechtigungsvoraussetzung für Türkei Visa Online ist ein gültiger Reisepass, der nicht für 6 Monate abläuft, eine E-Mail-Adresse und eine gültige Debit-/Kreditkarte oder ein Paypal-Konto. Für weitere Erläuterungen wenden Sie sich an den Türkei Visa Help Desk.

Begeben wir uns nun auf diese süße Reise durch die Türkei, während wir in Gedanken die Aromen kosten und uns die wunderbaren Aromen des Nahen Ostens vorstellen.

Osmanische Eleganz in jedem Bissen: Das Erbe türkischer Süßigkeiten

Neben einfachen Geschmacksrichtungen wie Baklava, das auch das Nationaldessert der Türkei ist, können in Istanbul die besten traditionellen Geschäfte für diejenigen auf der Suche nach einem authentischen Geschmack erkundet werden. So einfache Süßigkeiten wie türkischer Milchreis werden seit vielen Generationen von den lokalen Geschäften rund um Istanbul zubereitet.

Wenn Sie also über den Großen Basar in Istanbul schlendern, den größten überdachten Markt der Welt und auch bekannt als das erste Einkaufszentrum der Welt, sollten Sie darauf gefasst sein, ein Meer aus bunten Süßigkeiten zu sehen, die entlang einer Ladenkette dekoriert sind und die Besucher willkommen heißen. Ganz zu schweigen von den Tausenden anderen Geschäften, die alles verkaufen, was man sich als Souvenir nur vorstellen kann.

Während der türkische Genuss, der in der traditionellen Sprache auch Lokum genannt wird, auf der ganzen Welt für seinen Reichtum bekannt ist, gibt es in der Türkei noch mehr süße Erfindungen als diese mit Aromen überzogenen Süßigkeiten.

Desserts, die so einfach sind wie türkische Clotted Cream mit Brotpudding, bis hin zu denen, die mehrere Stunden dauern und die nur in lokalen Geschäften erhältlich sind, die seit Generationen geführt werden, sind einen Besuch wert, um den Ort wegen seines ursprünglichen Geschmacks zu besuchen.

Hier ist eine Liste berühmter türkischer Süßigkeiten und Leckereien mit Erklärungen:

Baklava

Ein legendäres türkisches Dessert, das aus der osmanischen Küche stammt. Es besteht aus Schichten dünnen Filoteigs, wird mit Zuckersirup oder Honig gesüßt und ist mit Trockenfrüchten wie Pistazien und Walnüssen gefüllt.

Türkische Freude (Lokum)

Es handelt sich um einen weichen, geleeartigen Würfel, der mit Zutaten wie Rosenwasser, Zitrone oder Granatapfel aromatisiert und mit Puderzucker bestäubt ist.

Künefe

Es handelt sich um ein warmes Dessert, bei dem zerkleinerter Filoteig mit einer Käseschicht überbacken wird. Wenn es perfekt gebacken ist, wird Sirup darüber gegossen.

Sütlaç (Milchreis)

Ein klassisches Dessert aus Reis, Milch und Zucker, das im Ofen gebacken wird. Es ist ein beliebtes Grundnahrungsmittel in türkischen Haushalten.

Revani

Dies ist ein Kuchen aus Grieß, der in Sirup getränkt ist. Er schmeckt nach Zitronen- oder Orangenschale. Dieser saftige Grießkuchen wird gerne nach einem reichhaltigen Essen gegessen.

Tavuk Göğsü (Hühnerbrustpudding)

Dies ist ein osmanisches Gericht. Wie der Name schon sagt, besteht dieses Dessert aus zerkleinerter Hühnerbrust, Milch, Zucker und Reismehl. Die Zutaten klingen seltsam, oder? Trotz dieser ungewöhnlichen Kombination ist es süß und cremig und hat keinen Hühnergeschmack.

halvah

Es wird aus Grieß, Mehl oder Tahini (besteht aus Sesampaste) hergestellt und mit Butter, Pinienkernen, Zucker und Milch gekocht.

Sekerpare

Şekerpare bedeutet Zuckerstück und wie der Name schon sagt, schmeckt es genauso. Es handelt sich um einen Keks aus Grieß und Mehl, der nach dem Backen in Zitronensirup getränkt wird.

Aşure (Noahs Pudding)

Dies ist ein traditionelles Dessert aus einer Mischung von Getreide (hauptsächlich Weizen), Hülsenfrüchten, Trockenfrüchten und Nüssen. Während des islamischen Monats Muharram wird Aşure zubereitet und mit Freunden und Nachbarn geteilt.

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Türkische Kräutertees: Alte Heilmittel in modernen Tassen

Zucker und Gesundheit sind vielleicht nicht die besten Freunde, aber was passiert, wenn die Frische der Kräuter den doppelten Vorteil von Geschmack und Gesundheit bietet?

Viele lokale Basare in Istanbul sind voll von Verkäufern, die Süßigkeiten in verschiedenen Texturen verkaufen, die sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen bekannt sind. Es gibt verschiedene Kräutergetränke, die seit der Zeit der Osmanen beliebt sind und noch heute in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich sind. In der Türkei wird Kräutertee normalerweise zu medizinischen Zwecken verwendet, wobei die Aromen von einer Reihe von Blumen und Früchten stammen.

Wer auf seine Gesundheit achtet, sollte die türkischen Kräutertees probieren. Zu den bekanntesten und beliebtesten gehören:

Ihlamur (Lindenblütentee)

• Geschmack: Blumig, leicht und mild süß.
• Verzehrempfehlung: Für zusätzliche Wärme mit Zimt und Nelken aufbrühen.
• Vorteile: Das Trinken dieses Kräutertees kann ein wohltuendes Mittel gegen Erkältung, Husten und Angstzustände sein.

Adaçayı (Salbei-Tee)

• Geschmack: Erdig, kräftig und leicht bitter.
• Verzehr: Wird üblicherweise pur oder leicht mit Honig gesüßt und mit einem Hauch Zitrone für den Geschmack eingenommen.
• Vorteile: Das Trinken dieses Tees ist eine natürliche Möglichkeit, sich bei Verdauungsproblemen besser zu fühlen, Halsschmerzen zu lindern und die Immunität zu stärken.

Papatya Çayı (Kamillentee)

• Geschmack: Zart, blumig und beruhigend.
• Anwendung: Bereiten Sie Kamillentee zu, indem Sie den Teebeutel 5–10 Minuten einweichen lassen
• Vorteile: Dieses natürliche Heilmittel verbessert den Schlaf, reduziert Stress und lindert Bauchschmerzen.

Nane-Limon (Minz- und Zitronentee)

• Geschmack: Zitronig und erfrischend.
• Verzehr: Bereiten Sie einen Minz-Zitronen-Tee zu, indem Sie ihn in heißem Wasser ziehen lassen und warm trinken, um eine beruhigende Wirkung zu erzielen.
• Vorteile: Ein Hausmittel während der Grippesaison, gut gegen Magenverstimmungen, Erkältungen und Übelkeit.

Nur weil Wissen Spaß machen kann, befindet sich in der Türkei auch die erste grüne Eisfabrik der Welt. Die Eisfabrik auf dem Land basiert auf der Nutzung alternativer Energiequellen für die Produktion. Obwohl das Eis, das dabei herauskommt, vielleicht nur der normale Geschmack ist!

Süß, zäh und voller Tricks: Alles über das türkische Dondurma-Eis

Eiscreme

Es gibt wohl keinen Ort auf der Welt, der den Begriff Eiscreme nicht kennt, doch was türkisches Eis so berühmt macht, ist seine einzigartige Textur, die sich deutlich von der westlicher Kulturen unterscheidet. Die verwendete Zutat lässt es hitzebeständig erscheinen, sodass man aufgrund seiner Zähigkeit meist einen Löffel zum Verzehr benötigt.

Dondruma oder Maras-Eis auf Türkisch ist viel dicker und zäher als das normale Eis, das man anderswo findet Da es aus den Rosinen des Mastixbaums hergestellt wird, wird es aufgrund seiner unschmelzbaren Konsistenz von Händlern in Istanbul auf einzigartige Weise serviert. Achten Sie darauf, dass Sie sich Ihr Eis schnappen, bevor es schmilzt, da Ihr Verkäufer Ihnen möglicherweise nicht so leicht eins geben möchte.

Was macht Dondurma (türkisches Eis) einzigartig?

Elastische Textur: Dondurma ist bekannt für seine elastische und leicht zähe Konsistenz. Dies liegt an:

• Salep: Es handelt sich um ein einzigartiges Mehl aus der Wurzel einer wilden Orchidee, das hauptsächlich für Dicke und Elastizität verantwortlich ist.
• Mastix: Es handelt sich um ein natürliches Harz, daher die zähe Konsistenz.

Langsam schmelzend: Durch den enthaltenen Salep (Wurzelpulver wilder Orchideen) schmilzt das Eis langsamer als herkömmliches Eis. So schmilzt Ihr Eis auch bei heißem Wetter sofort. Genießen Sie es lange.

Serviert mit einer Show: Damit der Kauf von Dondurma-Eis beim Händler Spaß macht, tragen die Verkäufer traditionelle Kleidung und spielen Ihnen Streiche, bevor sie Ihnen das Eis schließlich überreichen.

Wo kann man es probieren?

• Kahramanmaraş: Möchten Sie türkisches Eis dort essen, wo es seinen Ursprung hat? Dann fahren Sie nach Dondurma, seinem Geburtsort im Südosten der Türkei. Auch Maraş Dondurması genannt.
• Istanbul: Sie finden es in der Istiklal-Straße, Sultanahmet und in der Nähe des Galata-Turms.
• Antalya, Bodrum und Kappadokien: In diesen Touristenorten gibt es viele Eisstände.

WEITERLESEN: Die Türkei ist voll von Naturwundern und alten Geheimnissen, erfahren Sie mehr unter Seen und darüber hinaus – Wunder der Türkei.

Secret Fruits in der Türkei erhältlich

Die mediterrane Ernährung ist mit Früchten aus der Region beladen, die als Salate und auch als Hauptgerichte verzehrt werden. Zu den rohen Früchten in der Region gehören Birnen, Melonen und Pfirsiche, die es zwar anderswo gibt, aber einen guten mediterranen Obstsalat auf einem Tisch am Meer zu essen, wäre sicherlich so erfrischend, wie es sich anhört.

In der Türkei gibt es bis zu 70 Obstsorten, von denen einige anderswo nur sehr wenig verbreitet sind. Quitten, eine der exotischen Früchte der Region, ähneln einer Kreuzung aus Apfel und Birne und sind für ihr angenehmes Aroma bekannt. Viele Früchte sind zudem aufgrund ihrer Transportierbarkeit in ihrem Heimatland am besten zu finden. Wie zum Beispiel Feigen, die als eine der besten Früchte der Türkei gilt.

Erkunden Sie die Kleine Hagia Sophia mit ihren Geschäften und Märkten

Während sich die große Schwester dieses antiken Monuments nur wenige Minuten von dieser Stätte entfernt befindet, ist diese jahrhundertealte Kirche, die zur Moschee wurde, auch bekannt als Kleine Hagia Sophia, ein abgeschiedener kleiner Ort am Marmarameer mit vielen kleinen Geschäften und Märkten an ihrer Seite .

Warten! sprachen wir nicht nur von süßigkeiten?

Trabazon, die Stadt, in der sich dieses uralte Denkmal befindet, verfügt über eine Reihe von Geschäften am Hauptplatz mit einem Teegarten in der Mitte, was es zu einem schönen Ort macht, um einige Zeit in Ruhe zu verbringen und die ruhige Seite Istanbuls zu erleben.

Verabredungen für ein gutes Herz

Im Mittelmeerraum der Türkei sind Dattelpalmen ein alltäglicher Anblick, da ihre Früchte der arabischen Sonne ausgesetzt sind. Im Rest der Welt werden Datteln eher als Trockenfrüchte verwendet, während sie im Nahen Osten in verschiedenen Desserts verarbeitet werden – eine Erfahrung, die man nur auf türkischen Basaren entdecken kann. Das Süßeste an dieser Frucht ist die Tradition, den heiligen Fastenmonat mit dem ersten Bissen einer Dattel zu brechen.

Auf Arabisch heißt es, wer Gesundheit hat, hat Hoffnung und wer Hoffnung hat, hat alles. Gibt es einen besseren Weg, um in Gesellschaft von guten Datteln aus dem Nahen Osten nach Gesundheit zu suchen? Die gewöhnlichen Daten in Päckchen könnten sich viel stärker von denen in dieser Region unterscheiden. Achten Sie also bei Ihrem nächsten Besuch in diesem Land darauf, dass Sie Datteln mit türkischem Tee begrüßen.

Da die Süße des süßesten Zuckers angesichts dieser mediterranen Köstlichkeiten sauer wird, wäre es sicherlich ein besonderes Erlebnis, in diesem Land des Nahen Ostens einen unbekannten Geschmack zu entdecken. Und wer weiß, vielleicht wissen Sie bei Ihrem nächsten Besuch in Istanbul genau, wo Sie die süßeste Seite der Türkei finden.

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Überprüfen Sie Ihre Berechtigung für das Türkei-Visum und beantragen Sie 72 Stunden vor Ihrem Flug ein e-Visum für die Türkei. Australische Staatsbürger, Chinesische Bürger, Südafrikanische Bürger und mexikanische Staatsbürger können online ein e-Visum für die Türkei beantragen.