Κορυφαίες χορτοφαγικές κουζίνες που πρέπει να δοκιμάσετε όταν επισκέπτεστε την Κωνσταντινούπολη
Η Τουρκία έχει επηρεαστεί από πολλούς διαφορετικούς πολιτισμούς κατά τη διάρκεια της ιστορίας. Αυτές οι επιρροές μπορούν να φανούν σε πολλούς ιστορικούς χώρους, μνημεία και πολιτιστικούς τρόπους ζωής των ιθαγενών που ζουν σε διάφορα μέρη της Turkey.
Ενώ όλα αυτά βοηθούν τους τουρίστες να κατανοήσουν και να μάθουν τη βαθιά ιστορία της Τουρκίας, μια λιγότερο γνωστή πτυχή της πολιτιστικής επιρροής είναι οι πολλές παραδοσιακές κουζίνες που μπορείτε να απολαύσετε στην Τουρκία. Δεδομένης της στενής σχέσης της Τουρκίας με τη Μεσόγειο Θάλασσα, υπάρχει μια εσφαλμένη αντίληψη σχετικά με τις κουζίνες της Τουρκίας ότι περιέχουν κυρίως μη χορτοφαγικά είδη. Ωστόσο, Πολλές χορτοφαγικές κουζίνες παρασκευάζονται στην Τουρκία που μπορούν να απολαύσουν όσοι προτιμούν να τρώνε λαχανικά.
Οι καλύτερες χορτοφαγικές κουζίνες για να δοκιμάσετε στην Κωνσταντινούπολη, Τουρκία
Οι τουρίστες μπορούν να έχουν πρόσβαση σε όλα αυτά τα πιάτα σε όλη την Τουρκία, αλλά το καλύτερο μέρος από όλα αυτά είναι η μεγαλύτερη πόλη της Τουρκίας που είναι η Κωνσταντινούπολη. Λοιπόν, ας ρίξουμε μια ματιά στο κορυφαίες χορτοφαγικές κουζίνες όταν επισκέπτεστε την Κωνσταντινούπολη:
Mercimek Çorbası Από το Last Ottoman Cafe & Restaurant
Αν συζητάμε για τις παραδοσιακές χορτοφαγικές κουζίνες της Τουρκίας, καμία τέτοια συζήτηση δεν μπορεί να ολοκληρωθεί χωρίς να μιλήσουμε για το Mercimek Çorbası. Αυτό είναι ένα παραδοσιακή σούπα αυτό είναι φτιαγμένο συνδυάζοντας κρεμμύδι, ντομάτες και καρότα μαζί με κόκκινες φακές με μια κομψή πινελιά μπαχαρικών όπως κύμινο και πάπρικα φτιάχνοντας ένα από τα καλύτερα χορτοφαγικά τουρκικά φαγητά in Κωνσταντινούπολη.
Για να προσθέσετε ακόμα περισσότερο στην εκπληκτική γεύση αυτής της σούπας, είναι επίσης σερβίρεται με ψωμί κρούστας και λεμόνια στο πλάι που κάνει ένα πραγματικά αξέχαστο πιάτο που μπορείτε να απολαύσετε σε οποιοδήποτε μέρος της ημέρας. Σας προτείνουμε το Last Ottoman Cafe and Restaurant που σερβίρει αυτό το πιάτο ως δωρεάν μαζί με τα νόστιμα κεμπάπ τους.
Menemen Από το Resto Han
Για τους τουρίστες που αναζητούν το τέλειο πρωινό πριν ξεκινήσουν το ταξίδι τους στην Τουρκία, κανένα άλλο πιάτο δεν μπορεί να εκπληρώσει αυτόν τον ρόλο καλύτερα από το Menemen. Το Menemen είναι ένα απλό πιάτο φτιαγμένο από αυγά, ντομάτες, πράσινες πιπεριές και κρεμμύδια με μια πινελιά από μαύρο πιπέρι και νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, καθιστώντας το μεταξύ των τα καλύτερα χορτοφαγικά τρόφιμα in Κωνσταντινούπολη.
Στην Κωνσταντινούπολη, Είναι συνηθισμένο να βλέπουμε αυτό το πιάτο να σερβίρεται μαζί με ψωμί, καθιστώντας το το τέλειο πρωινό για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Μπορείτε να φάτε αυτό το πιάτο από οποιονδήποτε δρόμο στην Κωνσταντινούπολη, αλλά το Resto Han είναι μια εξαιρετική επιλογή για να δοκιμάσετε αυτό το καταπληκτικό πιάτο μαζί με τα άλλα παραδοσιακά πιάτα που σερβίρονται σε αυτό το κατάλυμα.
Lahmacun από το Roof Mezze 360
Η Ιταλία είναι η πιο γνωστή χώρα όσον αφορά τις πίτσες καθώς αυτό το εξαιρετικά δημοφιλές πιάτο προέρχεται από εκεί, ωστόσο, Η Τουρκία έχει τη δική της εκδοχή πίτσας με τη μορφή Lahmacun. Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται παραδοσιακά σε μη χορτοφαγική μορφή, αλλά υπάρχουν παραλλαγές που αντικαθιστούν το κρέας με λαχανικά και μυρωδικά καθιστώντας το ένα από τα καλύτερα χορτοφαγικά φαγητά στην Κωνσταντινούπολη.
Αυτοί Οι χορτοφαγικές εκδόσεις χρησιμοποιούν λαχανικά όπως κρεμμύδια, ντομάτες, μαϊντανό και πιπεριές αναμεμειγμένα με μερικά βότανα στο ίδιο λεπτό και τραγανό ψωμί για τη βάση ως την παραδοσιακή εκδοχή του πιάτου. Ενώ μπορείτε να βρείτε την παραδοσιακή έκδοση παντού στην Τουρκία, η χορτοφαγική έκδοση είναι πιο δύσκολο να βρεθεί και γι' αυτό προτείνουμε το Roof Mezze 360.
Sarma από την Κωνσταντινούπολη Ανατολίας Κουζίνα
Ένας από τους τρόπους για να βελτιώσετε την γευστική σας εμπειρία είναι να έχετε ένα νόστιμο ορεκτικό πριν φτάσει το κύριο πιάτο για μια γευστική εμπειρία. Ευτυχώς, η Τουρκία έχει ένα νόστιμο ορεκτικό για τους επισκέπτες της και αυτό είναι το σαρμά. Ο σαρμάς είναι ένα πιάτο της Τουρκοκρατίας δηλαδή φτιαγμένο με ανάμειξη ρυζιού, σταφίδας, κουκουνάρι και φύλλων σταφυλιού μαζί με ένα μείγμα από πολλά μπαχαρικά.
Το σαρμά συνήθως σερβίρεται με γιαούρτι για να γίνει ένα εξαιρετικό πιάτο για χορτοφάγους. Το Sarma είναι ένα από τα λίγα δημοφιλή πιάτα στην Τουρκία που μπορείτε να τα προσπελάσετε οπουδήποτε. Προτείνουμε να εμβαθύνετε στις γεύσεις της στην κουζίνα της Ανατολίας για να τη ζήσετε πραγματικά μαζί με άλλα χορτοφαγικά τουρκικά φαγητά στην Κωνσταντινούπολη.
Künefe από το Mivan Restaurant & Cafe
Τα επιδόρπια είναι μια από τις πιο σημαντικές πτυχές κάθε γευστικής εμπειρίας που καθορίζουν τις τελικές μας εντυπώσεις από την εμπειρία. Όταν πρόκειται για α παραδοσιακό επιδόρπιο για να απολαύσετε, το κύριο πιάτο σας στην Κωνσταντινούπολη είναι το Künefe το οποίο μπορείτε να δοκιμάσετε στο Mivan Restaurant & Cafe. Το Künefe είναι α επιδόρπιο από τυρί και σιρόπι ζάχαρης που εφαρμόζεται σε μια ζύμη φυλλώδους με μια πινελιά από θρυμματισμένα φιστίκια Αιγίνης στην κορυφή.
Ο συνδυασμός όλων αυτών των συστατικών δημιουργεί μια γεύση που είναι μια από τις αξέχαστες γεύσεις οποιασδήποτε κουζίνας μπορείτε να κοσμήσετε τη γλώσσα σας στην Τουρκία, κάνοντας το Künefe ένα πρέπει να δοκιμάσετε χορτοφαγικό φαγητό στην Κωνσταντινούπολη.
İmam Bayıldı από το Istanbul Kebab Cafe & Restaurant
Από τα καλύτερα πιάτα για χορτοφάγους που σερβίρονται στην Τουρκία είναι το İmam Bayıldı. Αυτό είναι ένα πιάτο που περιλαμβάνει το σερβίρισμα μελιτζάνες γεμιστές με μείγμα από σκόρδο, ντομάτες και πολλά μπαχαρικά, μαγειρεμένες σε ελαιόλαδο που κάνει μια πραγματικά μοναδική γευστική εμπειρία. Η γεύση από όλα αυτά τα υλικά είναι αρκετά έντονη και γι' αυτό το πιάτο συνήθως σερβίρεται με ψωμί ή ρύζι ως εξισορροπητικό της γεύσης. Όλα αυτά κάνουν το İmam Bayıldı ένα από τα καλύτερα πιάτα για χορτοφάγους στην Τουρκία που φτιάχνεται εδώ από το Εποχή Οθωμανικής Αυτοκρατορίας.
Mücver από το Sultan Palace Cafe Restaurant
Ένα άλλο νόστιμο χορτοφαγικό ορεκτικό που σερβίρεται συνήθως στην Τουρκία είναι το Mücver. Το Mücver είναι α πιάτο τηγανίσματος που φτιάχνεται από τριμμένα κολοκυθάκια, μπαχαρικά και βότανα, μαγειρεμένο με τρόπο ώστε να διατηρείται η εξωτερική στρώση τραγανή ενώ έχει ένα πιο απαλό εσωτερικό που απολαμβάνετε καλύτερα με μια βουτιά σε γιαούρτι με άρωμα σκόρδου.
Λόγω της μεγάλης ποσότητας που παίρνετε από αυτές τις τηγανητές με μία παραγγελία, Το Mücver είναι ένα ορεκτικό που απολαμβάνετε καλύτερα σε παρέα των ανθρώπων καθώς μοιράζεστε την εμπειρία σας με το πιάτο μεταξύ τους.
Υπάρχουν πολλά μέρη όπου μπορείτε να απολαύσετε το Mücver στην Τουρκία, αλλά συνιστούμε στο Sultan Palace Cafe Restaurant να απολαύσετε αυτό το ορεκτικό πριν γευματίσετε σε άλλες εξαιρετικές παραδοσιακές κουζίνες της Τουρκίας.
Çiğ Köfte από το εστιατόριο Atölye
Το Çiğ Köfte είναι ένα πιάτο που μπορεί να εκπλήξει κάποιους από εσάς που γνωρίζετε καλά τα τουρκικά παραδοσιακά πιάτα, αλλά είναι μια από τις καλύτερες χορτοφαγικές κουζίνες της Τουρκίας.
Το Çiğ Köfte ήταν αρχικά ένα μη λαχανικό πιάτο, καθώς το όνομα μεταφράζεται σε «ωμό κεφτεδάκι». Ωστόσο, Μετά από ανησυχίες στην Τουρκία σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων, η μη χορτοφαγική εκδοχή αυτού του πιάτου άρχισε να σερβίρεται λιγότερο και αντικαταστάθηκε με το αντίστοιχο χορτοφάγο.
Το Vegetarian Çiğ Köfte παρασκευάζεται κυρίως από τα ίδια συστατικά με τη μη χορτοφαγική έκδοση, όπως σιτάρι, πελτέ ντομάτας, σκόρδο και κρεμμύδια, με μια πινελιά από νιφάδες κόκκινου πιπεριού, μαύρο πιπέρι και κύμινο, σερβιρισμένο με μαρούλι και λεμόνια. Αυτό το πιάτο συναντάται πιο συχνά σε αστικές περιοχές όπως η Κωνσταντινούπολη, όπου το Atölye Restaurant είναι η καλύτερη επιλογή για να δοκιμάσετε αυτήν τη νόστιμη κουζίνα.
Η Τουρκία είναι μια χώρα που έχει μια πολύ πλούσια ιστορία που συνδέεται με πολλούς πολιτισμούς του παρελθόντος, όπως ο ελληνικός, ο ρωμαϊκός, ο οθωμανικός, ο περσικός και ο βυζαντινός για να αναφέρουμε μερικούς.
Ενώ η χώρα έχει πολλά αξιοθέατα για να εξερευνήσουν οι τουρίστες, όπως τα αρχαία ερείπια της Ιεράπολης, η Lynian Way και πολλά κάστρα και παραλίες, ένα από αυτά τα αξιοθέατα που συχνά παραβλέπεται είναι οι νόστιμες παραδοσιακές κουζίνες της Τουρκίας.
Η Τουρκία είναι κυρίως γνωστή για το ότι σερβίρει μη χορτοφαγικές κουζίνες λόγω της κοντινής της απόστασης από τις ακτές της Μεσογείου, αλλά έχει επίσης αρκετές επιλογές για χορτοφάγους στο μενού. Έτσι, αν θέλετε να ταξιδέψετε τις γευστικές σας γεύσεις στις εξαιρετικές γεύσεις του παραδοσιακές τουρκικές χορτοφαγικές κουζίνες στην Κωνσταντινούπολη, ξεκινήστε να κάνετε αίτηση για το δικό σας Τουρκική τουριστική ηλεκτρονική βίζα νωρίς και κλείστε όλες τις κρατήσεις σας εκ των προτέρων.
Έλεγχος σας καταλληλότητα για βίζα Τουρκίας και υποβάλετε αίτηση για e-Visa της Τουρκίας 72 ώρες πριν από την πτήση σας. πολίτες των Μπαχάμες, Αυστραλοί πολίτες, Κύπριους πολίτες και Μεξικανών πολιτών μπορεί να υποβάλει αίτηση ηλεκτρονικά για Ηλεκτρονική Βίζα Τουρκίας.