Kuzhinat më të mira vegjetariane që duhet të provoni kur vizitoni Stambollin
Turqia është ndikuar nga disa kultura të ndryshme gjatë rrjedhës së historisë. Këto ndikime mund të shihen në shumë vende historike, monumente dhe stile jetese kulturore të vendasve që jetojnë në pjesë të ndryshme të Turqi.
Ndërsa të gjitha këto i ndihmojnë turistët të kuptojnë dhe të mësojnë historinë e thellë të Turqisë, një aspekt më pak i njohur i ndikimit kulturor janë kuzhinat e shumta tradicionale që mund të shijohet në Turqi. Duke pasur parasysh lidhjen e ngushtë të Turqisë me Detin Mesdhe, ekziston një keqkuptim në lidhje me kuzhinat e Turqisë se ato përmbajnë kryesisht artikuj jo vegjetarianë. Megjithatë, shumë kuzhina vegjetariane bëhen në Turqi që njerëzit që preferojnë të hanë perime mund të shijojnë.
Kuzhinat më të mira vegjetariane për t'u provuar në Stamboll, Turqi
Turistët mund të përdorin të gjitha këto pjata në të gjithë Turqinë, por vendi më i mirë midis të gjithave është qyteti më i madh i Turqisë që është Stambolli. Pra, le të hedhim një vështrim në Kuzhinat më të mira vegjetariane kur vizitoni Stambollin:
Mercimek Çorbası Nga Last Ottoman Cafe & Restaurant
Nëse po flasim për kuzhinat tradicionale vegjetariane të Turqisë, asnjë diskutim i tillë nuk mund të përfundojë pa folur për Mercimek Çorbası. Kjo është një supë tradicionale që është e bërë duke kombinuar qepën, domatet dhe karotat së bashku me thjerrëzat e kuqe me një prekje elegante erëzash si qimnon dhe paprika duke bërë për një nga më të mirët ushqime vegjetariane turke in Istanbul.
Për të shtuar edhe më shumë shijen e mahnitshme të kësaj supe, është gjithashtu shërbehet me bukë kore dhe limon anash gjë që e bën një pjatë vërtet të paharrueshme që mund ta shijoni në çdo pjesë të ditës. Ne rekomandojmë kafenenë dhe restorantin Last Ottoman i cili e shërben këtë pjatë si një artikull kompliment krahas qebapëve të tyre të shijshëm.
Menemen Nga Resto Han
Për turistët që kërkojnë mëngjesin e përsosur përpara se të nisin udhëtimin e tyre nëpër Turqi, asnjë pjatë tjetër nuk mund ta përmbushë këtë rol më mirë se Menemen. Menemeni është një pjatë e thjeshtë bërë nga vezë, domate, speca jeshil dhe qepë me një prekje të thekoneve të piperit të zi dhe piperit të kuq, duke e bërë atë ndër ushqimet më të mira vegjetariane in Istanbul.
Në Stamboll, Është e zakonshme që kjo pjatë të shërbehet krahas bukës, duke e bërë atë mëngjesin perfekt për të nisur ditën tuaj. Ju mund ta hani këtë pjatë nga çdo tezgë e rrugës në Stamboll, por Resto Han është një zgjedhje e shkëlqyer për të përjetuar këtë pjatë të mahnitshme së bashku me pjatat e tjera tradicionale që shërbehen në këtë lokal.
Lahmacun nga Roof Mezze 360
Italia është vendi më i njohur për sa i përket picave, pasi kjo pjatë jashtëzakonisht e njohur e ka origjinën nga atje. Turqia ka versionin e saj të picës në formën e Lahmacun. Kjo pjatë tradicionalisht bëhet në formë jo vegjetariane, por ka variante që e zëvendësojnë mishin me perime dhe barishte duke e bërë atë një nga ushqimet më të mira vegjetariane në Stamboll.
këto Versionet vegjetariane përdorin perime të tilla si qepë, domate, majdanoz dhe speca të përziera me disa barishte në të njëjtën bukë të hollë dhe me kore. për bazën si versioni tradicional i pjatës. Ndërsa mund ta merrni versionin tradicional kudo në Turqi, versioni vegjetarian është më i vështirë për t'u gjetur, kjo është arsyeja pse ne rekomandojmë Roof Mezze 360.
Sarma nga Kuzhina Anatoliane e Stambollit
Një nga mënyrat për të përmirësuar përvojën tuaj të ngrënies është të hani një meze të shijshme përpara se pjata kryesore të arrijë për një përvojë të shijshme. Për fat, Turqia ka një meze të shijshme për vizitorët e saj dhe ajo është Sarma. Sarma është një pjatë e kohës osmane bërë nga përzierja e orizit, rrush pa fara, arrat e pishës dhe gjethet e rrushit së bashku me një përzierje të disa erëzave.
Sarma zakonisht shërbehet me kos për të bërë një pjatë të shkëlqyer vegjetariane. Sarma është ndër të paktat pjata të njohura në Turqi që mund të arrihet kudo. Ne sugjerojmë të zhyteni në shijet e saj në Kuzhinën Anadollake për ta përjetuar vërtet atë së bashku me ushqimet e tjera vegjetariane turke në Stamboll.
Künefe nga Mivan Restaurant & Cafe
Ëmbëlsirat janë një nga aspektet më të rëndësishme të çdo përvoje të ngrënies që përcaktojnë përshtypjet tona përfundimtare të përvojës. Kur bëhet fjalë për një ëmbëlsirë tradicionale për ta shijuar, pjata juaj kryesore në Stamboll është Künefe të cilën mund ta provoni në Mivan Restaurant & Cafe. Künefe është një ëmbëlsirë e bërë nga djathi dhe shurupi i sheqerit i aplikuar në një brumë filo me një prekje fistikësh të grimcuar në krye.
Kombinimi i të gjithë këtyre përbërësve krijon një shije që është një nga shijet e paharrueshme të çdo kuzhine që mund të zbukurojë gjuhën tuaj brenda Turqisë, duke e bërë Künefe një ushqim vegjetarian që duhet të provoni në Stamboll.
İmam Bayıldı nga Stambolli Kebab Cafe & Restaurant
Ndër pjatat më të mira vegjetariane që shërbehen në Turqi është İmam Bayıldı. Kjo është një pjatë që përfshin servirjen patëllxhanë të mbushur me një përzierje hudhre, domate dhe disa erëza, të gatuara në vaj ulliri gjë që krijon një përvojë vërtet unike të ngrënies. Shija nga të gjithë këta përbërës është mjaft e fortë prandaj kjo pjatë zakonisht shërbehet me bukë ose oriz si balancues i shijes. Të gjitha këto e bëjnë İmam Bayıldı një nga pjatat më të mira vegjetariane në Turqi, e cila është bërë këtu që nga viti Epoka e Perandorive Osmane.
Mücver nga Sultan Palace Cafe Restaurant
Një tjetër meze vegjetariane e shijshme që shërbehet zakonisht në Turqi është Mücver. Mücver është një pjatë e pjekur që bëhet nga kunguj të njomë, erëza dhe barishte të grira, i gatuar në një mënyrë që të mbajë shtresën e jashtme krokante ndërsa ka një brendësi më të butë që shijohet më së miri me një zhytje në kos me shije hudhre.
Për shkak të sasisë së madhe që merrni nga këto skuqje me një porosi, Mücver është një meze që shijohet më së miri në grup e njerëzve ndërsa ndani përvojën tuaj me pjatën me njëri-tjetrin.
Ka shumë vende ku mund të shijoni Mücver në Turqi, por ne rekomandojmë që restoranti "Sulltan Palace Cafe" të shijojë këtë meze përpara se të darkoni me kuzhina të tjera të shkëlqyera tradicionale të Turqisë.
Çiğ Köfte nga Restoranti Atölye
Çiğ Köfte është një pjatë që mund të habisë disa prej jush që i njihni mirë gatimet tradicionale turke, por është një nga kuzhinat më të mira vegjetariane të Turqisë.
Çiğ Köfte ishte fillimisht një pjatë jo vegjetale pasi emri përkthehet në 'qoftë të papërpunuar'. Megjithatë, pasi u ngritën shqetësimet në Turqi në lidhje me sigurinë ushqimore, versioni jo vegjetal i kësaj pjate filloi të shërbehej më pak dhe zëvendësohet me homologun e tij vegjetarian.
Vegjetarian Çiğ Köfte është bërë kryesisht nga të njëjtët përbërës si versioni jo vegjetal, duke përfshirë grurin, pastën e domates, hudhrën dhe qepët, me një prekje të thekoneve të specit të kuq, piper të zi dhe qimnon, të shërbyer me marule dhe limon. Kjo pjatë gjendet më së shpeshti në zonat urbane si Stambolli, ku Restoranti Atölye është alternativa më e mirë për të provuar këtë kuzhinë të shijshme.
Turqia është një vend që ka një histori shumë të pasur që lidhet me disa kultura të së kaluarës si greke, romake, osmane, persiane dhe bizantine për të përmendur disa.
Ndërsa vendi ka disa atraksione për turistët për të eksploruar, si rrënojat e lashta të Hierapolis, Rruga Lynian dhe disa kështjella dhe plazhe, një nga këto atraksione që shpesh anashkalohet janë kuzhinat e shijshme tradicionale të Turqisë.
Turqia është më së shumti e njohur për servirjen e kuzhinave jo vegjetariane për shkak të distancës së saj të afërt me bregdetin e Mesdheut, por gjithashtu ka disa opsione vegjetariane në menu. Pra, nëse dëshironi t'i çoni shijet tuaja në një udhëtim nëpër shijet e shkëlqyera të Kuzhinat tradicionale vegjetariane turke në Stamboll, filloni të aplikoni për tuajin E-viza turistike turke herët dhe rezervoni të gjitha rezervimet tuaja paraprakisht.
Kontrolloni tuajin pranueshmëria për Vizën e Turqisë dhe aplikoni për e-Visa të Turqisë 72 orë përpara fluturimit tuaj. Qytetarët e Bahamas, Qytetarët Australianë, qytetarë qipriotë Qytetarët meksikanë mund të aplikoni online për vizë elektronike të Turqisë.