著名的土耳其糖果和小吃
土耳其以其丰富的文化而闻名，同时也拥有一些鲜为人知的甜点秘诀，这些甜点堪称感官的极品。在神圣的斋月期间，当薰衣草色的夜空中出现一弯新月时，家家户户欢聚一堂，互相问候，甜蜜的糖的味道也倍感甜蜜。
在土耳其，斋月的结束也被称为“糖宴”，人们用甜点和糖果来庆祝开斋节，以此来迎接宾客。地中海饮食以其风味多样和健康益处而闻名，主要由19世纪的传统食物组成。据说，通过地中海风味，你可以探索半个中东。一种方式是在非地中海国家的地中海餐厅点餐，另一种方式则是在品尝当地特色食材的同时，感受它们最原始的风味。
但在此之前，您知道如何申请土耳其电子签证吗？
土耳其电子签证或土耳其在线签证 是访问土耳其最多 90 天的电子旅行授权或旅行许可证。 土耳其政府 建议国际游客必须申请 土耳其签证在线 至少在您访问土耳其前三天。 外国公民可以申请 土耳其签证申请 在几分钟内。 土耳其签证申请流程 自动化，简单且完全在线。
土耳其在线签证允许来自符合签证条件的国家/地区的游客出于商务、会议、旅游、探亲或医疗目的申请土耳其签证。 土耳其在线签证自签发之日起 180 天内有效。 此电子签证或电子签证土耳其可多次入境土耳其。 土耳其在线签证的资格要求是有效期为 6 个月的有效护照、电子邮件地址和有效的借记卡/信用卡或 Paypal 帐户。 如需进一步说明，请联系土耳其签证服务台。
现在，让我们踏上土耳其的甜蜜之旅，在思绪中品味美味，同时想象中东的美妙风情。
每一口都体现奥斯曼式的优雅：土耳其糖果的传承
除了像果仁蜜饼这样的简单口味，这也是土耳其的国家甜点，伊斯坦布尔最好的传统商店可以为那些寻求正宗口味的人探索。 像土耳其大米布丁这样简单的糖果已经由伊斯坦布尔附近的当地商店准备了好几代了。
因此，当您漫步在伊斯坦布尔的大巴扎——世界上最大的室内市场，也被称为世界上第一个购物中心——时，请准备好见证沿着商店连锁装饰的五彩缤纷的糖果海洋欢迎游客，更不用说成千上万的其他商店出售人们可以想象到的所有纪念品。
虽然土耳其软糖（在传统语言中也称为 lokum）以其丰富而闻名于世，但与这些涂有香料的糖果种类相比，土耳其拥有更甜的发明。
甜点就像土耳其凝块奶油和面包布丁一样简单，即使是那些需要几个小时才能制作的甜点，而且只能在几代人经营的当地商店中买到，因此值得一游，品尝原汁原味的地方。
以下是著名的土耳其糖果和小吃的列表及其说明：
巴卡拉
一种源自奥斯曼厨房的传奇土耳其甜点，由多层薄薄的酥皮面团制成，用糖浆或蜂蜜调味，并填充开心果和核桃等干果。
土耳其软糖（Lokum）
它是一种柔软的果冻状立方体，用玫瑰水、柠檬或石榴等成分调味，并撒上糖粉。
昆菲
这是一款温暖的甜点，将切碎的酥皮面团和奶酪层层烘烤。烤至完美后，淋上糖浆。
Sütlaç（米布丁）
经典甜点，由米、牛奶和糖制成，然后放入烤箱烘烤而成。它是土耳其家庭常见的主食。
雷瓦尼
这是一种用粗粒小麦粉浸泡糖浆制成的蛋糕。它带有柠檬或橙子皮的香味。人们喜欢在饱餐一顿后享用这种湿润的粗粒小麦粉蛋糕。
Tavuk Göğsü（鸡胸肉布丁）
这是一道奥斯曼美食。没错，顾名思义，这道甜点是用鸡胸肉丝、牛奶、糖和米粉做成的。这些配料听起来很奇怪，对吧？但尽管这种组合很不寻常，它却香甜丝滑，而且没有鸡肉味。
赫尔瓦
它由粗面粉、面粉或芝麻酱（由芝麻酱组成）制成，并与黄油、松子、糖和牛奶一起煮熟。
şekerpare
Şekerpare 的意思是“糖块”，顾名思义，它的味道也和名字一模一样。这是一种用粗粒小麦粉和面粉制成的饼干，烘烤后浸泡在柠檬糖浆中。
Aşure（诺亚布丁）
这是一种由谷物（主要为小麦）、豆类、干果和坚果混合制成的传统甜点。在伊斯兰教的穆哈兰姆月期间，人们会准备 Aşure 并与朋友和邻居分享。
阅读更多： 除了花园之外，伊斯坦布尔还有很多值得一看的地方，请访问 探索伊斯坦布尔的旅游景点.
土耳其草药茶：现代茶杯中的古老疗法
糖和健康可能不是最好的朋友，但是当草药的新鲜度带来味道和健康的双重好处时会发生什么？
伊斯坦布尔的许多当地集市上到处都是卖各种质地的糖果的小贩，这些糖果在当地人和游客中都很有名。 有各种草药饮料，自奥斯曼帝国时代以来就很受欢迎，至今仍有各种口味。 在土耳其，花草茶通常用于药用，其香味来自各种鲜花和水果。
注重健康的人士可以尝试土耳其草药茶，其中一些最著名、最受喜爱的草药茶包括：
Ihlamur（菩提树花茶）
- 口味：花香浓郁，清淡，微甜。
- 饮用方法：为了增加温暖，可以加入肉桂和丁香来冲泡。
- 益处：喝这种草药茶可以缓解感冒、咳嗽和焦虑。
Adaçayı（鼠尾草茶）
- 味道：泥土味，浓烈，略带苦味。
- 食用方法：通常直接食用，或者加一点蜂蜜调味，并添加少许柠檬调味。
- 益处：喝这种茶是一种自然的方式，可以改善消化、缓解喉咙痛并增强免疫力。
Papatya Çayı（洋甘菊茶）
- 口味：细腻、花香、镇静。
- 饮用方法：将茶包浸泡 5-10 分钟，冲泡洋甘菊茶
- 益处：这种自然疗法可以改善睡眠、减轻压力并缓解胃痛。
Nane-Limon（薄荷柠檬茶）
- 口味：柑橘味，清新。
- 饮用方法：将薄荷柠檬茶浸泡在热水中，温热饮用，可达到镇静效果。
- 功效：流感季节的家庭疗法，可有效缓解胃部不适、感冒和恶心。
正因为知识可以变得有趣，土耳其也是世界上第一家绿色冰淇淋工厂的所在地。 在该国建立的冰淇淋厂基于使用替代能源进行生产。 虽然出来的冰淇淋可能只是普通的味道！
甜美、耐嚼、充满花样：土耳其冰淇淋的全部内容
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雪糕
世界上或许每个人都对“冰淇淋”这个词耳熟能详，但土耳其冰淇淋的真正魅力在于其独特的口感，与西方文化中常见的冰淇淋截然不同。其制作原料使其看似耐热，但通常情况下，由于口感较硬，需要用勺子才能吃下一口。
Dondruma，或土耳其语中的 Maras 冰淇淋，比其他任何地方的普通冰淇淋都要厚和耐嚼 因为它是由从乳香树上摘取的葡萄干制成的。由于其不易融化的口感，伊斯坦布尔各地的摊贩也以独特的方式出售它。一定要在冰淇淋融化之前把它拿走，因为摊贩可能不太愿意给你。
是什么让 Dondurma（土耳其冰淇淋）如此独特？
弹性质地： Dondurma 以有弹性和略带嚼劲的口感而闻名，这是因为：
- 萨勒普：这是一种由野生兰花根制成的独特面粉，这也是其厚度和弹性的主要原因。
- 乳香树脂：它是一种天然树脂，具有耐嚼的质地。
缓慢融化： 由于添加了莎乐普（野生兰花根粉），这款冰淇淋比普通冰淇淋融化得更慢。即使在炎热的天气里，冰淇淋也能立即融化。祝您享用持久美味。
附有表演： 为了让从小贩那里购买 Dondurma 冰淇淋变得有趣，卖家会穿着传统服装，并且在最终交出冰块之前会对你进行恶作剧。
在哪里可以尝试？
- 卡赫拉曼马拉什： 想在土耳其冰淇淋的发源地品尝它吗？那就去它的发源地——土耳其东南部的Dondurma吧。Dondurma也被称为Maraş Dondurmaı。
- 伊斯坦布尔： 您可以在独立街、苏丹艾哈迈德大街和加拉塔塔附近找到它。
- 安塔利亚、博德鲁姆和卡帕多西亚： 在这些旅游景点有很多冰淇淋摊。
阅读更多： 土耳其充满了自然奇观和古老的秘密，更多信息请访问 湖泊及其他地方——土耳其的奇观.
Secret Fruits 在土耳其上市
地中海饮食富含该地区的水果，可作为沙拉和主菜食用。 该地区的一些生水果包括梨、甜瓜和桃子，这些虽然在其他地方也能买到，但在海边的桌子上吃一顿美味的地中海水果沙拉肯定会像听起来一样清爽。
土耳其有多达70种水果，其中一些在其他地方很少见。榅桲是该地区的一种异域水果，形状介于苹果和梨之间，以其宜人的香气而闻名。此外，由于许多水果不易运输，它们在本国也能找到最美味的水果。例如 无花果被认为是土耳其最好的水果之一。
探索小圣索菲亚大教堂的商店和市场
虽然这座古老纪念碑的大姐姐距离该遗址只有几分钟的路程，但这座由数百年历史的教堂改建而成的清真寺，也被称为小圣索菲亚大教堂，是马尔马拉海边一个僻静的小地方，旁边有许多小商店和市场.
等待！ 我们不只是在谈论糖果吗？
Trabazon 镇是这座古老纪念碑的所在地，主广场上有许多商店，中心有一个茶园，是一个消磨时光、欣赏伊斯坦布尔宁静一面的好地方。
约会是为了拥有一颗善良的心
在土耳其的地中海地区，椰枣树随处可见，果实在阿拉伯的阳光下充分暴露。在世界其他地方，椰枣可能仅限于干果，而在中东，椰枣则被制成各种甜点，只有在土耳其集市上才能品尝到。椰枣最令人称道的甜蜜之处在于，人们在斋月期间，第一口椰枣就能打破斋戒。
阿拉伯语说，健康者有希望，有希望者拥有一切。 有什么更好的方式来寻找健康的中东枣？ 数据包中的普通日期可能与该地区发现的日期大不相同。 因此，在您下次访问这片土地时，一定要用土耳其茶来问候约会对象。
在这些地中海美食面前，最甜的糖也酸酸的，在中东这个国家品尝未被发现的美味，定会是一次别样的体验。说不定下次你去伊斯坦布尔的时候，就能找到土耳其最甜蜜的一面了。
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