著名的土耳其糖果和小吃
土耳其不僅以其豐富的文化而聞名，而且還擁有一些甜點的秘密，這些甜點是純粹的感官享受。在神聖的齋戒月裡，當淡紫色的天空中出現一彎新月時，家人團聚在一起互相問候，最甜的糖的味道也讓人感覺更加甜蜜。
在土耳其，齋戒月結束也被稱為“糖宴”，人們用甜點和糖果來慶祝開齋節，這是一種常見的歡迎客人的方式。地中海飲食以其多種口味和健康益處而聞名，主要由 19 世紀的傳統食物組成。據說，透過它的風味，你可以探索半個中東。一種方式是在非地中海國家的地中海餐廳訂餐，另一種方式是在品嚐最原始的風味美食的同時熟悉該地區的異國食材。
但在此之前，您知道如何申請土耳其電子簽證嗎？
土耳其電子簽證或土耳其在線簽證 是訪問土耳其最多 90 天的電子旅行授權或旅行許可證。 土耳其政府 建議國際遊客必須申請 土耳其簽證在線 至少在您訪問土耳其前三天。 外國公民可以申請 土耳其簽證申請 在幾分鐘內。 土耳其簽證申請流程 自動化，簡單且完全在線。
土耳其在線簽證允許來自符合簽證條件的國家/地區的遊客出於商務、會議、旅遊、探親或醫療目的申請土耳其簽證。 土耳其在線簽證自簽發之日起 180 天內有效。 此電子簽證或電子簽證土耳其可多次入境土耳其。 土耳其在線簽證的資格要求是有效期為 6 個月的有效護照、電子郵件地址和有效的借記卡/信用卡或 Paypal 帳戶。 如需進一步說明，請聯繫土耳其簽證服務台。
現在，讓我們踏上土耳其的甜蜜之旅，在思緒中品味美味，同時想像中東的美妙風情。
每一口都體現奧斯曼式的優雅：土耳其糖果的傳承
除了像果仁蜜餅這樣的簡單口味，這也是土耳其的國家甜點，伊斯坦布爾最好的傳統商店可以為那些尋求正宗口味的人探索。 像土耳其大米布丁這樣簡單的糖果已經由伊斯坦布爾附近的當地商店準備了好幾代了。
因此，當您漫步在伊斯坦布爾的大巴扎——世界上最大的室內市場，也被稱為世界上第一個購物中心——時，請準備好見證沿著商店連鎖裝飾的五彩繽紛的糖果海洋歡迎遊客，更不用說成千上萬的其他商店出售人們可以想像到的所有紀念品。
雖然土耳其軟糖（在傳統語言中也稱為 lokum）以其豐富而聞名於世，但與這些塗有香料的糖果種類相比，土耳其擁有更甜的發明。
甜點就像土耳其凝塊奶油和麵包布丁一樣簡單，即使是那些需要幾個小時才能製作的甜點，而且只能在幾代人經營的當地商店中買到，因此值得一遊，品嚐原汁原味的地方。
以下是著名的土耳其糖果和小吃的清單及其說明：
巴卡拉
一種源自奧斯曼廚房的傳奇土耳其甜點，由多層薄薄的酥皮麵團製成，用糖漿或蜂蜜調味，並填充開心果和核桃等乾果。
土耳其軟糖（Lokum）
它是一種柔軟的果凍狀立方體，用玫瑰水、檸檬或石榴等成分調味，並撒上糖粉。
Künefe
這是一種溫暖的甜點，將切碎的酥皮麵團與起司層一起烘烤。烤至完美後，將糖漿倒在上面。
Sütlaç（米布丁）
一種經典的甜點，由米飯、牛奶和糖製成，然後在烤箱中烘烤。它是土耳其家庭常見的主食甜點。
雷瓦尼
這是一種用粗麵粉製成並浸泡在糖漿中的蛋糕。其味道包括檸檬或橙子皮。人們喜歡在飽餐一頓後吃下這種濕潤的粗麵粉蛋糕。
Tavuk Göğsü（雞胸肉布丁）
這是奧斯曼美食。是的，顧名思義，這種甜點是由雞胸肉絲、牛奶、糖和米粉製成的。這些成分聽起來很奇怪，對吧？但儘管這種組合不尋常，它卻香甜柔滑，沒有雞肉味。
halvah
它由粗麵粉、麵粉或芝麻醬（由芝麻醬組成）製成，並與黃油、松子、糖和牛奶一起煮熟。
şekerpare
Şekerpare 的意思是糖塊，顧名思義，它的味道也和名字一模一樣。這是一種由粗粒小麥粉和麵粉製成的餅乾，烘烤後浸泡在檸檬糖漿中。
Aşure（諾亞布丁）
這是一種由穀物（主要為小麥）、豆類、乾果和堅果混合製成的傳統甜點。在伊斯蘭教的穆哈蘭姆月期間，人們會準備 Aşure 並與朋友和鄰居分享。
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土耳其草藥茶：現代茶杯中的古老療法
糖和健康可能不是最好的朋友，但是當草藥的新鮮度帶來味道和健康的雙重好處時會發生什麼？
伊斯坦布爾的許多當地集市上到處都是賣各種質地的糖果的小販，這些糖果在當地人和遊客中都很有名。 有各種草藥飲料，自奧斯曼帝國時代以來就很受歡迎，至今仍有各種口味。 在土耳其，花草茶通常用於藥用，其香味來自各種鮮花和水果。
注重健康的人士可以嘗試土耳其草藥茶，其中一些最著名、最受喜愛的草藥茶包括：
Ihlamur（菩提樹花茶）
- 口味：花香濃鬱，清淡，微甜。
- 飲用方法：為了增加溫暖，可以加入肉桂和丁香來沖泡。
- 益處：喝這種草藥茶可以緩解感冒、咳嗽和焦慮。
Adaçayı（鼠尾草茶）
- 味道：泥土味，濃烈，略帶苦味。
- 食用方法：通常直接食用，或加一點蜂蜜調味，並加入少許檸檬調味。
- 好處：喝這種茶是一種自然的方式，可以改善消化、緩解喉嚨痛並增強免疫力。
Papatya Çayı（洋甘菊茶）
- 口味：細膩、花香、鎮靜。
- 飲用方法：將茶包浸泡 5-10 分鐘，沖泡洋甘菊茶
- 益處：這種自然療法可以改善睡眠、減輕壓力並緩解胃痛。
Nane-Limon（薄荷檸檬茶）
- 口味：柑橘味，清新。
- 飲用方法：將薄荷檸檬茶浸泡在熱水中，溫熱飲用，可達到鎮靜效果。
- 功效：流感季節的家庭療法，可有效緩解胃部不適、感冒和噁心。
正因為知識可以變得有趣，土耳其也是世界上第一家綠色冰淇淋工廠的所在地。 在該國建立的冰淇淋廠基於使用替代能源進行生產。 雖然出來的冰淇淋可能只是普通的味道！
甜美、耐嚼、充滿花樣：土耳其冰淇淋的全部內容
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JFOOD冰激凌
世界上可能沒有哪個地方的人不熟悉「冰淇淋」這個詞，但土耳其冰淇淋的著名之處在於它獨特的質地，與西方文化中的冰淇淋截然不同。其製備過程中使用的成分使其看起來具有耐熱性，在大多數情況下，由於其耐嚼性，需要用湯匙才能吃一口。
Dondruma，或土耳其語中的 Maras 冰淇淋，比其他任何地方的普通冰淇淋都要厚和耐嚼 因為它是由乳香樹上的葡萄乾製成的。由於其不易融化的質地，伊斯坦堡各地的商販也以獨特的方式供應它。確保在冰淇淋融化之前拿到它，因為供應商可能不太願意給你一個。
是什麼讓 Dondurma（土耳其冰淇淋）如此獨特？
彈性質地： Dondurma 以有彈性和略帶嚼勁的口感而聞名，這是因為：
- 薩勒普：這是一種由野生蘭花根製成的獨特麵粉，這也是其厚度和彈性的主要原因。
- 乳香樹脂：它是一種天然樹脂，具有耐嚼的質地。
緩慢融化： 由於含有薩勒普（野生蘭花的根粉），這種冰淇淋融化的速度比一般冰淇淋慢。因此，即使在炎熱的天氣裡，你的冰淇淋也會立即融化。享受長久的享受。
附有表演： 為了讓從小販那裡購買 Dondurma 冰淇淋變得有趣，賣家會穿著傳統服裝，並在最終交出冰塊之前會對你進行惡作劇。
在哪裡可以嘗試？
- 卡赫拉曼馬拉什： 想去冰淇淋的發源地－土耳其吃冰淇淋嗎？前往其發源地－位於土耳其東南部的 Dondurma。又稱 Maraş Dondurması。
- 伊斯坦布爾： 您可以在獨立街、蘇丹艾哈邁德大街和加拉塔塔附近找到它。
- 安塔利亞、博德魯姆和卡帕多西亞： 在這些旅遊景點有許多冰淇淋攤。
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Secret Fruits 在土耳其上市
地中海飲食富含該地區的水果，可作為沙拉和主菜食用。 該地區的一些生水果包括梨、甜瓜和桃子，這些雖然在其他地方也能買到，但在海邊的桌子上吃一頓美味的地中海水果沙拉，一定會像聽起來一樣清爽。
土耳其有多達 70 種水果，其中一些在其他地方很少見。榅桲是該地區的一種奇異水果，形狀介於蘋果和梨之間，以其香氣而聞名。此外，許多水果由於其不可運輸的特性，只能在其本國找到味道最好的。就像 無花果被認為是土耳其最好的水果之一。
探索小聖索菲亞大教堂的商店和市場
雖然這座古老紀念碑的大姐姐距離該遺址只有幾分鐘的路程，但這座由數百年曆史的教堂改建而成的清真寺，也被稱為小聖索菲亞大教堂，是馬爾馬拉海邊一個僻靜的小地方，旁邊有許多小商店和市場.
等待！ 我們不只是在談論糖果嗎？
Trabazon 鎮是這座古老紀念碑的所在地，主廣場上有許多商店，中心有一個茶園，是一個消磨時光、欣賞伊斯坦布爾寧靜一面的好地方。
約會是為了擁有一顆善良的心
在土耳其的地中海地區，棗椰樹隨處可見，果實在阿拉伯的陽光下得到充分的照射。在世界其他地方，椰棗可能僅限於乾果，而在中東，椰棗則被製成各種形式的甜點，只有在遊覽土耳其集市時才能探索到。這種水果最甜的地方在於，人們在齋戒月期間，吃第一口棗子就可以打破齋戒。
阿拉伯語說，健康者有希望，有希望者擁有一切。 有什麼更好的方式來尋找健康的中東棗？ 數據包中的普通日期可能與該地區發現的日期大不相同。 因此，在您下次訪問這片土地時，一定要用土耳其茶來問候約會對象。
在這些地中海美食麵前，最甜的糖的甜味也變得酸澀，在這個中東國家品嚐未被發現的味道肯定會是一次不同的體驗。誰知道呢，當您下次造訪伊斯坦堡時，您也許就能知道在哪裡可以找到土耳其最甜蜜的一面。
請檢查您的 土耳其簽證的資格 並在航班起飛前 72 小時申請土耳其電子簽證。 澳大利亞公民, 中國公民, 南非公民 墨西哥公民 可以在線上申請土耳其電子簽證。